SANDUÍCHE CARIRI 
Pão francês ou crioulo dourado na chapa com manteiga de garrafa, recheado com carne de sol desfiada e queijo coalho deliciosamente derretido. Acompanha molho arretado.

 SANDUÍCHE ZABELÊ 
Pão francês aquecido na chapa, generosamente recheado com pedaços de pernil de bode e uma fatia de queijo manteiga.
Acompanha molho arretado.

 SANDUÍCHE UMBUZEIRO 
Pão francês aquecido na chapa, recheado com finas fatias de lingüiça calabresa bem torradinhas, queijo derretido e molho de maionese. Opção de tomate e alface. Acompanha molho arretado.

 SANDUÍCHE SANTA CECÍLIA 
Pão francês dourado na chapa e muito recheado com queijo, podendo ser dose dupla de queijo coalho ou uma dose de queijo coalho e outra de queijo manteiga. Acompanha molho arretado.